|
Teaszalon fotógaléria itt >>
Gourmet tea-, kávészalon
A tea a kelet illata, a császárok meséje, a megbékélve haladó idő ritmusa. Egy olyan legenda, amely illatával áraszt el.
Egy feledésbe merült ceremónia reneszánsza, egy igazi gasztronómiai unikum!
Kiállítások, vásárok, rendezvények leglátogatottabb pavilonja!
A tea a magunkra szánt pillanat öröme
Szemet és fantáziát gyönyörködtető mobil teázónknál különlegesebbnél különlegesebb frissítő kínai, japán, orosz, indiai és ceyloni teakeverékeket ízlelhetnek meg kedves vendégeink.
A kihelyezett teaházhoz külön kérésre korhű Thonett asztalokat és székeket tudunk biztosítani.
Az Ön kezében a döntés – Bűvöljük el vendégeinket!
Frissítő teadélután Jane Austine-i hangulatban
az édes bűnbeesés beteljesedésével
Nagymamáink korosztályában a mai napig él az a reflex, hogy bármilyen probléma felmerülése esetén felteszik a Cup of tea? kérdést, amely lényegében a következőt jelenti: Mi lenne, ha főznék egy teát és teíznánk? Mire a tea megfő, kiázik, lehűl és megisszuk, a problémát sokkal nagyobb távolságtartással tudjuk majd kezelni, és lehet, hogy hamarabb találunk megoldást. A kávé erre a célra alkalmatlan, hiszen az általuk fogyasztott lötty legfeljebb akkor iható, ha tejet raknak hozzá, ami lehűti és gyorsan meg lehet inni, de elkészültére sem kell várni, hiszen a filteres kávéfőzőn percek alatt átcsorog.
Mobil teaszalonunkkal a Jane Austine korabeli vidéki kastélyok csodálatos hangulatát, a meghitt és titokzatos beszélgetések, a pihentető teázás varázsát kívánjuk megidézni. Mivel a program főként hölgyek részére készül, így a az angol teák mellé szervírozott hagyományos kekszeket, sütiket, falatkákat a forró csokoládéba mártott édes gyümölcsök kavalkádja váltaná fel, mely még izgatóbbá teszi a titkos sarkokban elmesélt felejthetetlen élményeket. Igény szerint a hölgyek, és a kíváncsiskodó urak részére selymes puncsokat szervírozunk.
A kihelyezett teázíban a hódító Anglia 8 fajta teakülönlegességét kínáljuk fel a klasszikus teaszervírozási szokások figyelembe vételével. A teákat elegáns Viktória csészékben, méz, tej, kandírcukor, barna- és fehércukor kíséretében szervírozzuk.
Arabica mobil kávézó
KávéKÜLÖNLEGESSÉGEINK
széles választékát kínáljuk Önöknek.
A kávé nemcsak kávét és tejet tartalmazhat, hanem feldobhatjuk az ízét whiskyvel, kókuszdióval vagy akár fagyival is.
Ínycsiklandozó receptjeink széles tárházával állunk rendelkezésére.
A kávéivás egyik figyelemre méltó sajátossága, hogy közösségformáló erejét a vallási közösségekből kikerülve is megtartotta. Bár a kávét otthon is főzték és itták, a fogyasztás jellegzetes színtere előbb az utca, majd a kávéház lett. Az első ilyen kávéházak a kocsmák mintájára jöttek létre.
A „bor nélküli kocsma” kirobbanó sikere elsősorban abból fakadt, hogy fontos társadalmi szükségletet elégített ki.
Lehetőséget adott az otthonához kötött, a politikai közélettől távol tartott városi embereknek ahhoz, hogy kiszabaduljanak zárt világukból, szórakozhassanak, és társaságra lelve egyfajta közéletet élhessenek – legális körülmények között.
A kávé újdonsága természetesen – főleg eleinte – nagy vonzerőt gyakorolt, de hogy a lényeg az előbbiekben keresendő, azt szépen mutatja a következő török közmondás: „Az ember lelke nem kávéra, s nem is kávéházra vágyik; az ember barátra vágyik – a kávé csupán ürügy.”
Szulejmán uralkodása alatt mintegy 50 kávézó kezdte meg működését. Amikor aztán a 17. század elején a dohány is megjelent az élvezeti cikkek piacán – s természetesen a kávézók szolgáltatásai között is – az intézmény népszerűsége soha nem látott magaslatokra emelkedett. Újabb s újabb kávézók létesültek a főváros legkülönbözőbb kerületeiben, különösen a kikötők vidékén, valamint az Ajaszofja és a Tophane nevű városrészekben.
Így a kávéházi szórakozás és időtöltés egyik
kedvelt formája lett a vízipipa (nargilé) szívása.
A második generációhoz a nagy, reprezentatív kávézók tartoztak, a város csomópontjain, főútvonalai mentén vagy éppen kirándulóhelyeken emelkedtek. Ezekben igen gyakran park- vagy kertszerű környezet várta a látogatókat, fákkal, zölddel, virágokkal és szökőkutakkal. Ülőhely gyanánt a fal mellett díványok szolgáltak, és az utca felé is helyeztek el padokat, hogy a vendég kényelmesen bámulhassa az utca nyüzsgését.
• Keleti örömök, vízipipa ›
Teaszalon fotógaléria itt >>
Ugrás az oldal tetejére ^^
|
